periskop av vildjäst

Bilderna är gamla nu, men nya för bloggen. Det finns fortfarande vildjäst kvar för flera degar. Mer kommer. Tack Painmartin för recept.

Operationen lyckades, assistenten mår bra

Min Electrolux Assistent har uppvisat egenheter som gjort bakningen motig. 279 kr drivrem verkar ha löst problemet. En ny omgång S:t Gallen Bürlibrot utan minsta missöde var dagens sköna hälsobesked. Fortsätt så snälla assistenten.

S:t Gallen Bürlibrot

Nytt år, ny bakbok, ny digitalvåg, gammal hushållsassistent. Det första avancerade brödet från Jan Hedhs Bröd är färdigt. S:t Gallen Bürlibrot heter det. Gjort på surdeg (med morot) och tre sorters mjöl. Ser fint ut. Hoppas det smakar.