Från Jönköping fick jag med mig hampamjöl och hampfröolja. Nu gräddas brödet i ugnen och jag är lite orolig för att det ska bli alltför kompakt. Det doftar som nässlor eller hö. I gryningen får jag se hur det smakar. Bilderna är tagna med telefonen i
förra inlägget.
2 kommentarer:
Kan man få ett smakutlåtande?
Som befarat blev brödet väl kompakt. Lyckas man bortse från det har brödet en gräsig smak som mildras av smör. Nästa gång får det jäsa längre och varmare och mängden hampa ska minska.
Skicka en kommentar