05 april 2009

Dåligt förvaltat arv på Strand

Street, som höll till i närheten av Liljeholmsbron hade ett genomgående uthållighetstänkande i sin meny. Efter att Street gått i putten har Strand/Urban food [stadsmat?] tagit över. Tyvärr har de inte tänkt på att förvalta de konnotationer som följt med på köpet när de tog över platsen. Den nya krogen serverar tonfisk, svärdfisk och jätteräkor, triss i rödlistat. Tondövt för att använda ett populärt uttryck.

Inga kommentarer: