22 februari 2008

Semlor


I tisdags blev det semlor. Klassiskt fyllda med grädde och mandelmassa, den senare blandad med den utskurna brödkonen.

Om ett ord har skrivit om semlans etymologi:
"Ursprungligen kommer ordet semla från latinets simila, som betyder finsiktat vetemjöl. På olika vägar har ordet nått tyskan, där Semmel är namnet för ett ljust vetebröd."

Inga kommentarer: