12 januari 2008

S:t Gallen Bürlibrot


Nytt år, ny bakbok, ny digitalvåg, gammal hushållsassistent. Det första avancerade brödet från Jan Hedhs Bröd är färdigt. S:t Gallen Bürlibrot heter det. Gjort på surdeg (med morot) och tre sorters mjöl. Ser fint ut. Hoppas det smakar.

Inga kommentarer: